レシピをブログで紹介する

昔、渡米した際にシカゴで出会ったおばあちゃんの作り方をもとに、米粉でシュー生地を作ってみたところ、外側はパリッと、内側はしっとりしたおいしいシューになったので、紹介したいと思います。今回はシュー生地のレシピだけですが、ブログ内にはカスタードクリームの作り方へのリンクもありますのでご参考になさってください。このレシピはシュー8個分になります。