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今日は、この時期にしか食べられない、炭火で作る『かきととろろの陶板焼き』などを食べました。以前に掲載しましたが、美味しさが余りよく伝わらなかったので残念です。海の幸と山の幸がコラボして、とろろの旨味に牡蠣のエキスが混ざり何ともいえない美味しさで我が家では大好評です。残り火で、明日のお茶漬け用に梅干しを焼きました。梅干しの味が凝縮されて濃厚になります。焼き梅干しに熱いお茶を注いで飲むとのどの痛みも取れて風邪の症状も改善されていいといわれる方もおります。