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ほんのり苦味のあるゴーヤと、とろっとしたオクラを油で炒めてインド風のサブジにしました。サブジには、食欲をそそるスパイスの香りと野菜のおいしさがたっぷり♪ゴーヤは、栄養たっぷりの種とワタを付けたままいただけます。油でしっかり炒めれば、カリカリの種がおいしくて思いのほか食べやすくなりますよ。