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今が旬の春キャベツで作る簡単おかずです。ごま油で野菜とちくわを炒め、最後に醤油を軽く回しかけるだけ。シンプルですが、これで春キャベツのおいしさ・食感がグンと引き立つ気がします。やさしい味にほんのり生姜が香って、冷めてもおいしくいただける嬉しいおかず。常備菜やお弁当に、この時期おすすめです。