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甘酢に漬けたシャキシャキのセロリを混ぜ込んだご飯に、おいしいスモークサーモンをのせただけの簡単ちらし寿司。これだけでもう十分おいしいのですが、さらにここにブラックオリーブとケイパー、そしてディルを加えるとそれが素晴らしい味のアクセントになってまた驚く程ごちそう感がup♪したちらし寿司になります。