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安い時にまとめ買いしておいたきのこ、いろいろ料理に使って残ったら、こうして常備菜にしておきます。フライパンでさっと炒めるだけ♪そのまま食べてもおいしいし、パスタやオムレツに入れたり、ピザやトーストのトッピング、肉・魚料理のソースにも使えます。