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趣味で屋久島の伊勢海老をとるのが上手な知人から、もう飽きたとなんとも贅沢ないただき物をいたしました。身体の部分はお刺身で、翌日頭を使ってパスタに！頭の味噌と身もたっぷり入っていてとても美味しくいただきました。こんなラッキーなチャンスがあったらみなさまも是非作ってみてください。