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カサが減るので大量に仕込んでＯＫ！美味しくて止まらないナスの作り置きです。いつも母がお鍋いっぱいに作ってくれていましたが、おかわりしすぎですぐに無くなった記憶があります。冷やすとさらに夏向きで美味！おつまみ、お弁当、そうめんの付け合わせなど、何でも合います。