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にんにくを水からコトコト煮て香りを移したスープに、瑞々しいトマト、ふわふわの卵、そして柔らかく煮えた野菜のおいしさがぎゅっと詰まっています。火加減など、あまり細かいことは気にしないで良くて、すべての具材を入れてただ煮るだけという手軽さ。でも実は、パワフルなにんにくの風味にビタミンたっぷりのトマト、滋養のある卵と、栄養面でも味の面でも大満足なスープです。油で炒めずに作るので、旨味はたっぷりですがもたれません。食欲の無い時や、病み上がり、体調の悪い日でもこれならおいしくいただけます♪