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素揚げしたさといもに風味豊かなかつおぶしが食欲そそる♪ごはんがすすむ和総菜。うま味が浸透するのでたくさん作って作り置きしても◎お弁当のおかずや、おつまみにもぴったりです。さといもには塩分調節機能のある「カリウム」が多く含まれ、高血圧予防に効果的◎また、ぬめり成分にはたんぱく質の分解促進や粘膜を保護する働きがあり、胃炎や胃潰瘍予防にも貢献します。