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丁寧に仕込み、時間をかけてコトコト煮込んだとっておきレシピ♪お肉が中までホロホロ柔らかく仕上がります。特製ワイン調味液に一晩じっくり漬け込むところからおもてなしはスタート。時間はかかりますが複雑な手順はありません。味わい深く柔らかいお肉は上質のおもてなしにぴったり◎特別な日のおともに、ワインやパンと合わせてお試しいただきたい一品です。