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スーパーで鶏皮が売っていたので、冷凍保存していました。作り方はフライパンで６分湯がいて細く切るだけなので、とっても簡単です。仕上げにのせる小ネギも冷凍保存していました。冷凍保存しておくととっても便利です。この鶏皮ねぎぽん酢は副菜やおつまみに最適で、止まらない美味しさです。