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この刺身こんにゃくはトライアルやルミエールというスーパーでは５０円で売っています。あおさ入りでとっても美味しいです。そんなとっても美味しいこんにゃくに合う山芋を角切りにして、ポン酢とめんつゆとごま油で和えました。食べごたえがあってお腹にたまるし、腸活にもなるし、免疫力をアップさせて健康にもなれる料理です。とっても簡単に作れて、味も抜群に美味しいです。