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甘辛いタレのヤンニョムに静岡産のみずみずしいエシャロットに絡めるだけですが、甘くて少しピりッとしたエシャロットの辛味が美味しいです♪甘みが有るので辛さも気になりません。塩加減は抑えているのですが、コクがあり、お酒のお供に、ご飯もモリモリ食べられます。