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柿と赤かぶと大根のなます(おせち、お正月)

柿と赤かぶと大根のなます(おせち、お正月)

おなかがぺこりんさん

うちは子供の頃おせちは買ってたんですけど、ほとんど甘いものが残ってました。そこで、父親が、洋風おせちに変えたらあっという間になくなってたので、そこからは洋風おせちです。大人になってからはほぼ毎年、私が兄家族や親、3世帯分作っています。ブログをはじめたので、ブログに載せるとしたら、昔からの意味のある決まったおせちがいいのかな?とか悩みどころなんですけど、今回は柿を入れてアレンジしました。甘い柿は甘酢と相性バツグンです。3、4日漬け込んだ方が美味しくて食べ頃です。
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