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釣った魚でアジフライ(小麦粉不要)臭み取り方法

釣った魚でアジフライ(小麦粉不要)臭み取り方法

おなかがぺこりんさん

魚レシピを載せると、いつもは反応がない釣り好きで魚好きさん達がいいねをしてくれます。それは倍近くのいいねになることもあります。魚嫌いさんも多いと思いますが、臭みがとれる方法がいろいろとあり、いくつか載せてますので機会があったらお試しください。今回は小麦粉がなくても卵だけでパン粉がくっついてくれるので、小麦粉がない分ラクになると思います。ちょっと薄いなぁと思った部分は卵があまるので、そっと二度つけしてもいいと思います。あじをさばきたくない方は魚屋さんでアジフライ用にと言えばさばいてくれますので、箸だけですみます。揚げたてのサクサクふっくらしたフライは別格に美味しいです。
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