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セロリ1本まるごと消費◎βカロテン豊富なピーマンと合わせて、体調管理の強い味方です。冷めても美味しく、お弁当や作り置きにも重宝します。 セロリは、食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。