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さくさくビフカツ

さくさくビフカツ

みなづきさん

安価なステーキ肉を使用で筋切りを丁寧にするだけで、やわらかく仕上がります。関西ではビフカツと云いますが、関東では牛カツの方がなじみがあるのかな。
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