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インドネシア料理② " アヤム・ゴレン "
アレックスさん
" Ayam Goreng " （アヤム・ゴレン）Ayam （「鶏」）、Goreng （「揚げる」）で、「（インドネシア風）鶏のから揚げ」作り方が独特で、まず調味料と水を加えた鍋で、鶏を煮立て、それを油でジャーっと揚げるという製法
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