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新玉ねぎはあまり保存の効く食材ではありませんが、玉ねぎは乾燥している為、1か月位持つ保存性の高い食材です。おかずが後１つだけ欲しい時に、玉ねぎがあると、とても便利です。玉ねぎ１つだけを使用した料理を作りましたので、ご紹介いたします。