レシピをブログで紹介する

名古屋の人気和菓子鬼まんじゅうにお豆を入れて作ってみました。小麦粉のレシピが多いですが米粉で仕上げています。米粉の白い生地とサツマイモの紅い皮の色目が綺麗に仕上がりました。北海道産の福白金時豆を使用していますが他のお豆でも美味しく出来ると思います。レシピ分量で約8個作れます。