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にがうりの苦味成分は、食欲を増進させます。更に、体の中のこもった熱をとってくれるので、夏バテの解消に効果的とされています。暑さから起こるストレスや肌のトラブルを解消してくれる食材です。にがうりとベーコン（豚肉）の組合せは、暑さで消耗した体力を補うのにオススメの組合せです♪