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【ブログ連動企画】海のアクアパッツァ
パスタソースキッチンさん
イタリア語で「狂った水」という名前の料理で、アクアディマーレ（acqua di mare）とも言う。白身魚ならたいていの魚で作れる、見た目のわりにはすごく簡単な料理。（マダイ、ホウボウ、コチ、アイナメ、 カレイ、イシダイ、イサキ、カサゴなど）ウロコとエラと内蔵をとるだけなので、簡単なくせに、豪華に見える？この料理が家で出てきたら、歓声があがること間違いない？！
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