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スウェーデンのクリスマスのお菓子といえばこれ！ペッパーカーカ（ジンジャークッキー）。ジンジャーはもちろん、他のスパイスも入った薄いクッキーはコーヒーや紅茶に合います。ブルーチーズを塗って食べるのも定番です。