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今年も残すこと後1ヶ月になりましたね。1週間前の今日はアメリカの祝祭日、Thanksgiving Day（感謝祭）でした。アメリカでは毎年11月の第4木曜日（ちなみにカナダでは10月の第2月曜日）にお祝いされていて、神の恵み、家族・友人に感謝をし(thanksgiving)、静かに過ごす日。普段は離れている家族・親戚または友人が1つの家に集まり、一緒に料理や食事をしたり、ゲームやアメリカの国民的スポーツであるフットボールの試合を観たりします。日本におけるお正月のような日でご馳走を食べて、家族でゆっくり過ごす。そんな祝祭日です。サンクスギビングの伝統的な料理はターキーの丸焼きにマッシュポテト、コーンブレッド、グラタンにアップルパイ。今回は簡単にできるクリーミーなマッシュポテトをご紹介します。