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圧力鍋で豚の角煮を作りました。食欲を刺激する為ピリ辛に仕上げ、生姜の風味とニンニクのパンチにご飯が足りなくなりました。箸休め的に煮卵を入れています。圧力鍋で煮ているので、柔らかくてジューシー。箸で少し力を入れるだけで切れてしまいます。口に入れるまで取り扱いに注意して下さい。注）酒のツマミにもぴったり味濃い目となっています。