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山芋の皮で洋風きんぴら

山芋の皮で洋風きんぴら

ヨハンセンさん

野菜の皮はちょっと厚めに切ってきんぴらにします。スウェーデンではなかなか手に入らない山芋をアジア食材店でみつけました。皮でさえも捨てたくないくらい大切に食べます!
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