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いちじくバルサミコソース(バルソース)

いちじくバルサミコソース(バルソース)

けいたさん

バルサミコ酢を煮詰めたソースはカレーやトマトソースなどに使うと味にコクや深みが出るので良く使います。今回は果実酢であるバルサミコ酢とイチジクを合わせたソースを作りましたのでご紹介します。フルーティな風味、甘味、酸味はお肉料理に抜群に合います。砂糖、塩は不使用なので気にされている方にもいいかもね。
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