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ホタテのリンゴソース添え
井上かなえ(かな姐)さん
上品な甘さと酸味の津軽のりんごとあっさりしてプリプリとしたホタテの組み合わせが、津軽ソーヴィニヨン・ブランとよく合います。隠し味に柚子胡椒を使用して和風の仕上がりに。
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ホタテのリンゴソース添え
井上かなえ(かな姐)さん
上品な甘さと酸味の津軽のりんごとあっさりしてプリプリとしたホタテの組み合わせが、津軽ソーヴィニヨン・ブランとよく合います。隠し味に柚子胡椒を使用して和風の仕上がりに。