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安くて家計の助けになる食材として人気の鶏むね肉を夏にぴったりさっぱりとした南蛮漬けにしました。むね肉を薄く切り、揚げ焼きすることで食べやすくしました。たっぷりの玉ねぎと一緒に食べることでボリュームがある一品です。