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雑穀を入れたニョッキをトマトソースで頂きます。雑穀の種類はなんでもＯＫですが、今回は「ひえ」と「アマランサス」を使いました。ニョッキのもちもちと、雑穀のプチプチの食感が楽しいですよ♪雑穀を入れることで、栄養価もアップしますので是非お試しください。もし雑穀がなければ、抜いて作っても大丈夫です(^-^)/。