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ピータン豆腐

ピータン豆腐

料理家 平井一代さん

私は豆腐の食べ方で好きなのが「ピータン豆腐」です!!ピータンって、苦手な人が多いと思うのですが、私は、これをある中華定食屋さんで食べたとき感動してしまいました。豆腐との相性がこんなに良いなんて~( ´艸`)!
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