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小松菜とピーナッツのクッキー

小松菜とピーナッツのクッキー

小泉 明代さん

小松菜の緑色がきれいなクッキーです。ピーナッツもペーストにして生地に練りこんでいるので風味もよくピーナッツの油分でサクサクの仕上がりです!小松菜の豊富な栄養素も摂れる健康的なおやつです♪
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