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燻製ムール貝とチーズのパプリカソース添
青山 金魚さん
土鍋でじっくり燻製したムール貝の香りをパンで蓋をしてグラスの中に閉じ込めましたお客様にお出しして蓋を開けたとたんに燻製の良い香りが広がる趣向です中の材料にもほどよく薫りがつき美味しいです
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燻製ムール貝とチーズのパプリカソース添
青山 金魚さん
土鍋でじっくり燻製したムール貝の香りをパンで蓋をしてグラスの中に閉じ込めましたお客様にお出しして蓋を開けたとたんに燻製の良い香りが広がる趣向です中の材料にもほどよく薫りがつき美味しいです