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自家製味噌の作り方

自家製味噌の作り方

miomioさん

塩麹で麹の使い方に慣れたら、次は自家製のお味噌に挑戦してみてはいかがでしょう?この配合は麹と大豆が同量のリッチな配合、塩分は控えめの江戸味噌です。正真正銘の「手前味噌」おいしくてビックリですよ
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