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★雲丹(ウニ)のリゾット

★雲丹(ウニ)のリゾット

管理栄養士IDEAさん

先日行った小さなレストランにて、とてもとても美味しい『雲丹パスタ』に出会い、それに触発されたお料理です。ビン詰めの粒ウニを使って、リゾットバージョンにアレンジ!
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