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きのこと雑穀のマリネ

きのこと雑穀のマリネ

柴田真希さん

きのこは食物繊維がたっぷりで低カロリー。うまみが豊富なので、シンプルな味付けで。きのこの水分だけで雑穀を炊き上げますが、水分も全て雑穀が吸ってくれるので、バケットやクラッカーにも合います!
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