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白いご飯にもぴったり!サルティンボッカ
yuko(曽布川優子)さん
サルティンボッカは薄く叩いて伸ばしたお肉に生ハムとセージをのせて強火でさっと焼き上げた料理です。ソースは焼き汁と白ワインというシンプルなものですが旨味たっぷりで白いご飯とも相性がいい一品です。
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白いご飯にもぴったり!サルティンボッカ
yuko(曽布川優子)さん
サルティンボッカは薄く叩いて伸ばしたお肉に生ハムとセージをのせて強火でさっと焼き上げた料理です。ソースは焼き汁と白ワインというシンプルなものですが旨味たっぷりで白いご飯とも相性がいい一品です。