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即席沢庵漬け
あそれいさん
即席の大根の漬物です。大根に含まれる、アミラーゼの一種、「ジアスターゼ」は、デンプンを分解する消化酵素を持っています。熱に弱いので、生食することにより、胸やけ、胃もたれに効果があるといわれています。
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即席沢庵漬け
あそれいさん
即席の大根の漬物です。大根に含まれる、アミラーゼの一種、「ジアスターゼ」は、デンプンを分解する消化酵素を持っています。熱に弱いので、生食することにより、胸やけ、胃もたれに効果があるといわれています。