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母直伝のローストビーフ

母直伝のローストビーフ

Ayakoさん

母のローストビーフは野菜の香りをお肉に移すようにして焼きます。野菜の焦げたこうばしい香りがお肉をより美味しくするようです。温度は一定でじっくり焼きます。
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