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塩麹漬チキンのチーズカツ

塩麹漬チキンのチーズカツ

tonoさん

今流行の塩麹。せっかく使うなら、塩麹の酵素パワーを生かしたい。鶏胸肉が塩麹のおかげでしっとり柔らか。塩味もつくので、胡椒のみの味付けでOK。
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