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プロ仕様!スパゲッティ ボンゴレ。Vongole bianco
パスタソースキッチンさん
イタリア語でボンゴレはあさり、ビアンコは白という意味。アサリを白ワインで蒸し煮にして、だしがよく出たうまみたっぷりの煮汁をパスタにぎゅっとすわせるとこれが絶品!
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プロ仕様!スパゲッティ ボンゴレ。Vongole bianco
パスタソースキッチンさん
イタリア語でボンゴレはあさり、ビアンコは白という意味。アサリを白ワインで蒸し煮にして、だしがよく出たうまみたっぷりの煮汁をパスタにぎゅっとすわせるとこれが絶品!