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とろ～り茄子のかき揚げで初夏の冷麺
RiRiさん
一人分でも手間無し簡単です！小さくカットした茄子と玉ねぎを少ない油でからりと揚げて、つるつる冷たいそうめんにのっけてみました～油を吸った茄子がさっくりとろとろ～美味しいのでたっぷり載せてください～～
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