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ロシア風レモンパイをアレンジ
越後屋さん
ロシア風のレモンパイはレモン丸ごと使った苦み/甘味/酸味の利いた大人の味。そこへレモンカスタードとメレンゲを加えてレモンを堪能出来るパイに仕上げています。今回は以前習った油分無しパイ生地使用です。
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ロシア風レモンパイをアレンジ
越後屋さん
ロシア風のレモンパイはレモン丸ごと使った苦み/甘味/酸味の利いた大人の味。そこへレモンカスタードとメレンゲを加えてレモンを堪能出来るパイに仕上げています。今回は以前習った油分無しパイ生地使用です。