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鶏のささみパン粉焼きシチリア風
ヒロ吉さん
シチリア・パレルモ近辺出身の友人のお母さんがよくやっていたという、油控えめの一品。オリガノとミントを肉料理に使うあたりがシチリアらしい。写真では粗挽きソーセージも添えて。
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鶏のささみパン粉焼きシチリア風
ヒロ吉さん
シチリア・パレルモ近辺出身の友人のお母さんがよくやっていたという、油控えめの一品。オリガノとミントを肉料理に使うあたりがシチリアらしい。写真では粗挽きソーセージも添えて。