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チーズと生クリームたっぷりのソースで、ゆでたじゃがいもを和えてみました。いつものベーコンではなく、パンチェッタを使ってリッチに。蒸した鶏肉や白身魚、パスタなどにかけても、おいしいと思います。生クリームを牛乳に変えて、さっぱりさせてもいいですね。