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さっぱりとした鶏ひき肉で作る、一風変わったエスニック風のつくねです。ふわふわのつくねには、旨味のあるお野菜と刻んだ香菜がたっぷり入っているので食べるとふんわり良い香り。エスニック風のたれが食欲をそそり、ご飯ともよく合うおかずになっています。