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鶏むね肉を１cm幅に小さく切って、コンソメマヨネーズで３時間漬け込みました。パサつく鶏むね肉もマヨネーズでしっとりやわらかで、小さく切ることで、片栗粉でたくさんコーティングされるので、更にしっとりやわらかです。コンソメマヨネーズ味が止まらないほど美味しいです。鶏むね肉を小さく切ったので、３０個もコロコロチキンができました。