レシピ "おからパウダーで☆ヘルシーなフライドチキン" をメールで送る

by snow kitchen☆ さん

差出人： rb_info@recipe-blog.jp 宛先： メール文面： おからパウダーで☆ヘルシーなフライドチキン by snow kitchen☆ さん https://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/987422 ◆料理紹介 小麦粉の代わりにおからパウダーで揚げるサクサクしっとりなフライドチキンです♪ (分量：2人分 調理時間：1時間以上) ◆材料 1. 鶏手羽元…10本 2. ★にんにく(すりおろし)…大さじ1＋1/2 3. ★生姜(すりおろし)…大さじ1＋1/2 4. ★醤油…大さじ4 5. ★塩…適量 6. ★胡椒…適量 7. ☆卵…1/2個 8. ☆牛乳…大さじ2 9. おからパウダー…適量 10. 揚げ油…適量 ◆作り方 1. ビニール袋に鶏手羽元と★を入れてよくもみこみ、1時間以上冷蔵庫で寝かせる。 ☆は混ぜ合わせておく。 2. 鶏手羽元を☆につけ、おからパウダーをつける。 3. 鍋に深さ1〜1.5cmの油を入れて熱し、2を入れて低めの温度で少し色づくまで転がしながら揚げる。その後火を少し強めて、2〜3分カラッと揚げて取り出す。 4. 油をきって盛り付ける。 ◆ワンポイントアドバイス 火力を2段階で揚げることでカラッと仕上げます♪ ※「くらしのアンテナ」で紹介して頂きました！