レシピ "すだちソルト" をメールで送る

by 小泉　明代さん

差出人： rb_info@recipe-blog.jp 宛先： メール文面： すだちソルト by 小泉　明代さん https://www.recipe-blog.jp/profile/37898/recipe/1055752 ◆料理紹介 すだちの皮は爽やかで清清しくて、とってもいい香りです！今まで皮は捨ててしまっていたという方、すだちソルトはいかがでしょう♪天ぷらや湯豆腐など、色々な料理に使えます。 (分量：分 調理時間：5～15分) ◆材料 1. すだちの果皮…２個分 2. 塩…小さじ１ ◆作り方 1. すだちの果皮を摩り下ろす。 2. フライパンを火にかけて、１のすだちの果皮を煎る。 ぱらっとしたら塩を加えて軽く煎って完成。 3. 白いごはんにも合います♪おにぎりにもいいですね♪ ◆ワンポイントアドバイス 時間があれば、果皮を天日干ししてからミルなどで砕いて…という方法のほうが色がきれいに仕上がるかと思います。このフライパン方法は短時間でできるので便利です～この方法でも香りはしっかり楽しめます！